Eutektische Speicherplatte

Die eutektische Speicherplatte ist das grundlegende Zubehör zur Aufrechterhaltung kühler und gefrorener Temperaturen in isothermen Behältern oder Thermoboxen. Wenn die Verwendung eines Isotherm-Behälters für den sicheren und vorschriftsmäßigen Transport von Lebensmitteln unerlässlich ist, ist die Platte ein unverzichtbares Element der Ausrüstung eines jeden Isotherm-Behälters bei Transportzyklen von frischen oder gefrorenen Lebensmitteln von mehr als 2 Stunden.

Die eutektische Platte aus kälte- und temperaturschockbeständigem Polyethylen hat eine glatte Oberfläche und ist daher leicht zu waschen und zu desinfizieren. Sie ist mit Isotherm-Behältern mit ATP, Isotherm-Behältern für die Logistik und Isotherm-Boxen aus expandiertem Polypropylen kompatibel.

Die verschiedenfarbigen Kappen erleichtern die Identifizierung der verschiedenen Temperaturen, so dass die Platten für frische (rote Kappe) und gefrorene (blaue Kappe) leicht zu identifizieren sind. Die eutektische Platte ist für den professionellen Einsatz geeignet, hat verstärkte Ecken und ist beim Abkühlen im Gefrierschrank nicht verformbar.

Um wechselnden Anforderungen gerecht zu werden, sind eutektische Platten in verschiedenen Größen ab -3°C für frische Lebensmittel wie Fleisch, Obst und Gemüse, Milchprodukte und frischen Fisch erhältlich. Darüber hinaus sind verschiedene Größen für die eutektische Platte in der -21°C-Version erhältlich, die für alle Tiefkühlkost geeignet ist. Um ein vollständiges Gefrieren der Flüssigkeit im Inneren der Platte zu erreichen, muss die Temperatur auf mindestens 5/6 Grad unter die Referenztemperatur gebracht werden.