Zubehör und Ersatzteile für Thermobehälter und Thermobehälter mit Kühlaggregat Frontlader 150 Liter

Der 150-Liter-Thermobehälter in der isothermischen Version AF 150, der tragbaren Kühlversion Koala 150 oder der thermischen Version mit aktiver Tür ist mit einer breiten Palette von Zubehör und Ersatzteile ausgestattet, die ihn zum vollständigsten und funktionellsten der Monoblock-Versionen machen. Die Monoblock-Bauweise des Thermobehälters garantiert die Widerstandsfähigkeit gegen Stöße und Belastungen während der Handhabung und des Transports, aber die Zubehörteile wie Dichtungen, Verschlusshaken und Scharniere können sich abnutzen, weshalb immer Ersatzsätze zur Verfügung stehen.

Die eutektischen Platten sind eine notwendige Lösung zur Aufrechterhaltung der Temperatur im Inneren des Behälters, wenn die Transportzeiten mittel bis lang sind oder wenn die Lebensmittel im Behälter länger als die Standardzeiten sind. Für den Transport von frischen Lebensmitteln wird die Verwendung der -3°C-Platte mit roter Kappe empfohlen, während für den Transport von gefrorenen Lebensmitteln die -21°C-Platte mit der blauen Kappe zu empfehlen ist. Es gibt Platten, die mit Standardbehältern kompatibel sind, und Platten, die mit Behältern mit eutektischen Plattenführungen kompatibel sind.

Der Polyethylen-Wagen mit Feststellbremse ist ratsam, wenn zwei sich überlappende Behälter verwendet werden, was zu einem isothermischen Behälter von 300 Litern (150+150) führt. Das Vorhandensein von zwei getrennten Zellen ist nützlich für den gleichzeitigen Transport von warmen, frischen und tiefgekühlten Fertiggerichten. Mit den gestapelten Thermobehältern ist der Wagen ein einfaches Hilfsmittel für die Handhabung in Räumen wie Großküchen, Kantinen oder Kochzentren. Für die Handhabung in Außenbereichen mit Schrägen oder Höhenunterschieden sollten dagegen Edelstahlscharniere gewählt werden.

Der Thermobehälter kann mit internen Stützen und Edelstahlführungen konfiguriert werden, um GN-Tabletts, EN-Tabletts, Backwaren-Tabletts und 600 x 400 mm große Tabletts zu tragen und zu transportieren. Die Edelstahlführungen ermöglichen ein geordnetes Einschieben, ohne dass sich die Tabletts überlappen, und sind unverzichtbar, wenn Behälter mit heißen Speisen bei hohen Temperaturen oder aus dem Ofen eingeschoben werden.

Der Thermobehälter in der Version mit aktiver Tür kann mit einem 12V/230V-Inverter ausgestattet werden: Auf diese Weise kann die Tür an den Zigarettenanzünder des Fahrzeugs angeschlossen werden und die Stromversorgung während des gesamten Transports gewährleistet werden. Wird die Option des Inverters nicht gewählt, kann die Tür nur mit Netzstrom betrieben werden.